ワインは健康にいいってよく聞くね！ウソ？ホント？

ワイン、特に赤ワインはポリフェノールが豊富で健康にいいという話を1度は聞いたことがあるのでは無いでしょうか？
ポリフェノールはブドウの皮に多く含まれており、一般的には黒ブドウや赤ブドウ等の色が濃い物の方が多いようです。赤ワインは黒ブドウの皮から色を抽出してるので確かにポリフェノールは含まれてるのですが、健康への影響を考えるとポリフェノールよりもお酒全般に含まれるアルコールによる効果の方が期待できるようです。しかし、そのアルコールも少し飲み過ぎただけで毒になりますから、健康を目指してワインを飲むというのは間違ってるということになります。