イタリア最大の栽培面積！サンジョベーゼ

今回はサンジョベーゼについて

サンジョベーゼはイタリアのブドウ品種にしては珍しく、アメリカやチリ、オーストラリア等イタリア以外の国でも栽培されている国際品種です。

サンジョベーゼは突然変異しやすく粒が小さいサンジョベーゼピッコロ、粒が大きいサンジョベーゼグロッソ等色々なサンジョベーゼが存在しています。

また、生産地による名称の違いも特徴として挙げられ、ブルネッロ、モレリーノ等様々な名称で呼ばれております。

色は濃く、味わいは酸味が強くイチゴやチェリーのニュアンスがよく感じられます。サンジョベーゼに限った話ではありませんが、その年の気候がワインに強く反映され気温が高い年は度数の高く重厚なワインに、冷涼な年は酸味とタンニンの強いワインになることが多いです。

高額なワインからカジュアルなワインまで幅広く使用されるサンジョベーゼ、イタリアワインを語る上で欠かすことのできない品種の一つなので興味がある方は一度飲んでみてください！