スペイン不動のエース　テンプラニーリョ

今回はスペインの代表品種の一つである、テンプラニーリョについて。

スペインのハイクオリティな赤ワインはほぼこのテンプラニーリョが絡んでいるというレベルでスペインでは存在感のある品種ですね。

スペイン各地で栽培されていますがその土地その土地で様々なシノニムがあり、作られる地域によって同じテンプラニーリョを使ったワインでも印象は大きく違います。

そんなテンプラニーリョですが、大まかな特徴は早熟でテンプラニーリョという名前の語源にもなっています、果皮は厚く比較的冷涼な地域で造られた場合はしっかりとした酸がありタンニンもしっかりとあるため長期熟成にも耐えるワインとなります、香りはイチゴやスモモ、熟成が進むとタバコ等のアロマも感じられ非常に面白い品種です。

知らないうちに飲んだことがあるというくらいスペインでは有名な品種ですがきちんと意識して今週末はテンプラニーリョを楽しんでみては如何でしょうか？