まるでライチの香り！？ゲヴュルツトラミネール

今週はアルザスやドイツの人気品種

ゲヴュルツトラミネールについて。

ここではゲヴュルツトラミネールと表記していますがゲヴェルツトラミネールでも間違いではありません。

アルザスが有名ではありますがドイツでも多く栽培されており、各地で辛口から極甘口の貴腐ワインまで幅広く造られています。

辛口のワインはライチのような香りが印象的で甘口のワインは蜂蜜のような濃厚な香りが特徴的です。

色は黄色味が強く粘り気も強いです、酸味は少なく飲みやすい品種と言えるでしょう。

スパイスのニュアンスもあるので意外にもカレーに合うブドウ品種として名前が挙がることも多いです。

ドイツワインは比較的マイナーなイメージがありますが素晴らしいワイン(特に白ワイン)がたくさんありますのでぜひ挑戦して頂きたいです！